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Kit sucre pétillant, effet crépitant
Niveau de difficulté : 1
Temps de préparation : 10 min
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Coffret Sensations pétillantes
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Ingrédients pour 6 personnes
6 tranches de jambon vendéen
6 baguettes de gressin
80 g de poivron rouge
80 g de poivron vert
80 g de poivron jaune
50 g de fenouil
50 g maïs
100 g de feuille de chêne rouge
100 g de roquette
huile d’olive
vinaigre balsamique
½ botte de basilic
sel-poivre
1 sachet de 25 g de sucre pétillant
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Chef ! La Recette ?
Découper les poivrons en fines lamelles. Dresser votre assiette avec les salades, les poivrons, le maïs, le basilic. Assaisonner.
Enrouler le jambon autour des gressins. Rouler dans le sucre pétillant et servir aussitôt.
Astuce du chef : Servir avec un Lambrusco rouge ou rosé.
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Recettes Sensations pétillantes
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